| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 孙晓健 | 烟台毓璜顶医院 | 糖、蛋白质、脂肪的代谢途径 |
| 陈述林 | 烟台毓璜顶医院 | 酮体的代谢及其生物学作用 |
| 缪明永 | 上海海军军医大学 | 肥胖流行病学及与多种疾病的相关性 |
| 宋新娜 | 烟台毓璜顶医院 | 人体成分分析、人体学测量 |
| 江波 | 北京世纪坛医院 | 生酮减脂 |
| 李仲 | 南京医科大学 | 生酮减脂临床实践 |
| 王大平 | 烟台毓璜顶医院 | 生酮治疗糖尿病和多囊卵巢综合征 |
| 孙萍 | 烟台毓璜顶医院 | 肿瘤代谢重编码 |
| 耿冬梅 | 烟台毓璜顶医院 | 生酮治疗在肿瘤学的基础研究与临床应用 |
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