| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 蒋卓勤 | 中山大学公共卫生学院营养系 | 新版中国孕妇膳食指南分析 |
| 蒋卓勤 | 中山大学公共卫生学院营养系 | 新版中国婴幼儿膳食指南分析 |
| 苏宜香 | 中山大学公共卫生学院营养系 | 营养素与食物营养 |
| 苏宜香 | 中山大学公共卫生学院营养系 | 孕期膳食的结构及其对胎婴儿的影响 |
| 饶平凡 | 福州大学 | 孕期食物的选择 |
| 许榕仙 | 福建医科大学公共卫生学院营养学系 | 婴儿期营养与肥胖发生关系 |
| 许榕仙 | 福建医科大学公共卫生学院营养学系 | 胎儿营养与成年疾病的发生关系 |
| 郝玲 | 北京大学生殖健康研究所 | 国内外妇幼营养保健的现况 |
| 郝玲 | 北京大学生殖健康研究所 | 叶酸、VitB12对胎婴儿生长的影响 |
| 王宏 | 厦门市妇幼保健院 | 孕妇营养状况与妊娠结局关系研究 |
| 王宏 | 厦门市妇幼保健院 | 妊娠糖尿病的饮食控制 |