| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 马方 | 中国医学科学院北京协和医院 | 医学基础知识 |
| 范旻 | 新疆自治区人民医院新疆临床营养研究所 | 医学基础知识 |
| 齐玉梅 | 天津第三中心医院 | 营养学基础知识 |
| 焦广宇 | 哈尔滨医科大学第二附属医院 | 营养学基础知识 |
| 万燕萍 | 上海交大医学院附属仁济医院 | 膳食营养指导 |
| 孙建琴 | 上海华东医院 | 营养膳食指导 |
| 朱翠凤 | 北京大学深圳医院 | 膳食营养指导 |
| 蒋宝泉 | 第三军医大学第三附属医院(大坪医院) | 膳食营养指导 |
| 杨勤兵 | 中日友好医院 | 膳食营养指导 |
| 张片红 | 浙江医科大学第二附属医院 | 营养咨询与教育 |
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