| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 洪洁 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 肥胖症的研究与治疗进展 |
| 顾卫琼 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 糖尿病的胰岛素抵抗治疗进展 |
| 葛声 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 从DM膳食指南谈DM的医学营养治疗 |
| 施咏梅 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 营养在治疗肿瘤MDT治疗中的实践与思考 |
| 郑岚 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 消化道肿瘤中的中医治疗 |
| 冯润华 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 胃肠肿瘤手术消化道重建对消化道功能的影响 |
| 姚伟艳 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 胃肠动力障碍的治疗与研究进展 |
| 肖园 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 食物过敏与食物不耐受 |
| 施咏梅 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 肠康复的营养治疗 |
| 蒋咏梅 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | OGTT和胰岛素释放结果判断 |
| 罗茜 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 肠内营养喂养管的选择与放置 |
| 罗茜 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 参观肠内营养配置 |
| 蒋咏梅 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 吞咽障碍的食物选择与制作 |