| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 马群飞 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.1总则及实验室管理要求 |
| 杨毓环 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.6致泻大肠埃希氏菌检验标准操作规程及实验室操作 |
| 马群飞 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.8小肠结肠炎耶尔森氏菌检验标准操作规程及实验室操作 |
| 马群飞 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.10 金黄色葡萄球菌检验标准操作规程及实验室操作 |
| 马群飞 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.12肉毒梭菌检验标准操作规程及实验室操作 |
| 马群飞 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.15霉菌和酵母计数标准操作规程及实验室操作 |
| 马群飞 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.16常见产毒霉菌鉴定标准操作规程及实验室操作 |
| 杨毓环 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.36 O157检验标准操作规程及实验室操作 |
| 李闽真 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 4789.17～33 各类食品样品前处理标准操作规程及实验室操作 |
| 李闽真 | 福建省疾病预防控制中心 | GB 14934 消毒餐具检验标准操作规程及实验室操作 |