| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 王陇德 | 中华预防医学会 | 营养与健康 |
| 马冠生 | 北京大学公共卫生学院 | 中国居民膳食指南介绍 |
| 赵文华 | 中国疾控中心营养与健康所 | 身体活动与健康 |
| 柳鹏 | 北京大学人民医院 | 糖尿病最新医学营养治疗指南解析 |
| 刘燕萍 | 北京协和医院 | 孕产妇营养 |
| 柳鹏 | 北京大学人民医院 | 营养与糖尿病 |
| 杨勤兵 | 清华大学长庚医院 | 营养与肥胖 |
| 王璐 | 北京医院 | 糖尿病患者营养指导流程及内容 |
| 杨勤兵 | 清华大学长庚医院 | 医学营养减重实践与案例 |
| 贾健斌 | 中国粮油学会粮油营养分会 | 老年营养与健康 |
| 刘金英 | 中科院肿瘤医院 | 营养与癌症 |
| 杨勤兵 | 清华大学长庚医院 | 营养与消化系统疾病 |
| 陈伟 | 北京协和医院 | 医学营养减重体系的建立与发展 |
| 刘爱玲 | 中国疾病预防控制中心营养与健康所 | 儿童青少年营养与健康 |
| 王丹华 | 北京协和医院 | 早产儿喂养和婴幼儿喂养指南 |