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姓名
所在单位
讲授题目
郭红卫
复旦大学公共卫生学院
食品风险评估
方有宗
上海市卫生监督所
中华人民共和国食品安全法解读
顾振华
海食品药品监督管理局
我国食品卫生现状及监督管理
刘弘
上海疾病控制和预防中心
GMP、HACCP及其在食品卫生管理中的应用
何更生
复旦大学公共卫生学院
食品污染物与健康
仲伟鉴
上海疾病控制和预防中心
保健食品安全性评价
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