| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 沈 卫 | 青岛大学医学院 | “中西医结合营养治疗计算机专家系统”研究进展 |
| 沈 卫 | 青岛大学医学院 | “中西医结合营养治疗计算机专家系统”应用 |
| 何秀霞 | 青岛大学医学院附属医院 | 糖尿病营养治疗新进展 |
| 何秀霞 | 青岛大学医学院附属医院 | “中西医结合营养治疗计算机专家系统”应用 |
| 曹伟新 | 上海二医大瑞金医院 | 营养治疗的组织管理和应用 |
| 曹伟新 | 上海二医大瑞金医院 | 常见危重病症的营养支持 |
| 齐玉梅 | 天津市第三中心医院 | 临床营养与循证医学 |
| 齐玉梅 | 天津市第三中心医院 | 肠内肠外营养及其相关问题 |
| 张海平 | 青岛市立医院 | “中西医结合营养治疗计算机专家系统”应用 |
| 张海平 | 青岛市立医院 | 管饲—肠内营养的应用 |