| 陈君石 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品安全舆情与风险交流 |
| 郑玉新 | 中国疾病预防控制中心 | 暴露组学及研究策略 |
| 彭双清 | 军事医学科学院 | 镰刀菌素的毒性效应与作用机制 |
| 杨杏芬 | 广东省疾病预防控制中心 | 环境中镉污染对健康影响的研究 |
| 陈春英 | 中国科学院 | 食品中人造无机纳米颗粒的分析检测及生物效应 |
| 郝卫东 | 北京大学医学部 | 食品接触应用聚合物中非有意添加物的安全性评价 |
| 李宁 | 国家食品安全风险评估中心 | 新食品原料安全性评估的案例研究 |
| 徐海滨 | 国家食品安全风险评估中心 | 中国居民膳食暴露食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡的风险评估 |
| 贾旭东 | 国家食品安全风险评估中心 | 稀土元素的安全性评价 |
| 刘兆平 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品安全性毒理学评价在风险评估中的作用 |
| 刘兆平 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品安全性毒理学评价在风险评估中的作用 |
| 张晓鹏 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品中存在的化学物质毒理学数据库构建 |
| 宁钧宇 | 北京市疾病预防控制中心 | 食品安全性毒理学评价和风险评估中病理学检查技术要求 |
| 顾爱华 | 南京医科大学 | 体外替代技术在环境因素毒性效应研究中的应用新进展 |
| 汪春红 | 华中科技大学 | GLP发展历史和我国食品GLP构建的设想 |
| 方瑾 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品毒理学安全性评价中BMDS软件的使用（BMDS软件汉化版简介） |