| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 李君 | 中南大学湘雅医院 | 临床营养症状、营养MDT团队的建设与功能 |
| 陈志康 | 中南大学湘雅医院 | 中国临床营养指南与共识解读与应用 |
| 孙艳 | 长沙市中心医院 | 膳食营养与体重管理 |
| 聂晚年 | 中南大学湘雅医院 | 肾病患者的营养管理新进展 |
| 陈洁 | 上海儿童医学中心 | 儿童营养管理 |
| 刘菊英 | 中南大学湘雅医院 | 临床营养诊断及营养相关规范术语、实验室指标 |
| 徐美华 | 中南大学湘雅医院 | 生理机能与代谢 |
| 龚学军 | 中南大学湘雅医院 | 肠外营养支持应用及并发症预防 |
| 曹伟新 | 上海瑞金医院 | 老年慢性相关营养问题和管理 |
| 阳建怡 | 中南大学湘雅医院 | 消化液回输理论与实操经验分享 |
| 张天成 | 南华公共卫生学院 | 营养与健康教育 |
| 张京慧 | 中南大学湘雅医院 | 临床营养护理科研设计 |
| 曹浪平 | 中南大学湘雅医院 | 鼻肠管置管理论及实操培训（螺旋鼻空肠管置管策略） |
| 曹岚 | 中南大学湘雅医院 | 肠内营养泵应用理论及实操培训 |
| 李小刚 | 中南大学湘雅医院 | 危急重症患者查房 |