| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 曹伟新 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 危重病患者临床营养支持 |
| 吴蓓雯 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 危重病患者营养状况筛查和评价方法 |
| 张寅 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 危重病患者营养支持治疗队伍的建立与管理 |
| 施咏梅 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 肠内与肠外营养制剂的选择与应用 |
| 陈尔真 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 危重病患者肠内营养支持治疗途径的选择、建立与管理 |
| 景峰 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 危重病患者临床营养支持的规范护理与安全管理 |
| 陈尔真 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 临床营养治疗对危重症患者脏器功能的支持及血糖的监控 |
| 毛恩强 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 水电解质酸碱平衡紊乱 |
| 梁婧 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 鼻胃（肠）管留置术 |
| 陈婷 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 喂养管的维护和管理 |
| 蒋琰 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 参观与考试 |
| 车在前 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 危重病患者营养支持治疗并发症的监测与防护 |