| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 李宁 | 南京军区总医院 | 外科重症患者的肠内营养治疗 |
| 任建安 | 南京军区总医院 | 肠内营养制剂的选择 |
| 江志伟 | 南京军区总医院 | 肠内肠外营养治疗的途径 |
| 汤耀卿 | 上海瑞金医院 | 重症胰腺炎病人的肠内营养治疗 |
| 曹伟新 | 上海瑞金医院 | 恶性肿瘤患者的营养治疗 |
| 孙建琴 | 上海华东医院 | 膳食纤维的作用与肠内营养制剂的选择 |
| 蒋朱明 | 北京协和医院 | 创伤和感染病人的代谢反应 |
| 于健春 | 北京协和医院 | 糖尿病患者的营养治疗 |
| 刘大为 | 北京协和医院 | 危重患者的循证营养治疗 |
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