姓名所在单位讲授题目
李勇北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系肽营养学概论
1.朱文丽 2.潘兴昌1.北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系 2.中国食品发酵工业研究院生理活性肽和食品感官肽
1.许雅君 2.林峰北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系内源性和外源性生物活性肽
蔡木易中国食品发酵工业研究院海洋生物活性肽和陆地生物活性肽
王军波北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系生物活性肽在保健食品／功能食品中的应用
李勇北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系专题讨论

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