姓名所在单位讲授题目
荫士安中国疾病预防控制中心营养与食品安全所制订特殊人群膳食指南及膳食宝塔的意义
汪之顼青岛大学医学院婴幼儿和学龄前儿童膳食指南及平衡膳食宝塔
曾果四川大学华西公共卫生学院营卫教研室孕妇、乳母膳食指南及平衡膳食宝塔
王茵浙江医学科学院2002年全国居民营养：我国学龄前儿童健康状况调查
赖建强中国疾病预防控制中心2002年全国居民营养：我国妇女健康状况调查
赵显峰中国疾病预防控制中心营养与食品安全所我国妇女儿童营养缺乏病预防对策

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