| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 黎介寿 | 南京军区总医院 | 营养支持的现状及展望 |
| 黎介寿 | 南京军区总医院 | 营养支持在危重、疑难病人中的应用 |
| 称介寿 | 南京军区总医院 | 生长激素在外科临床中的应用 |
| 黎介寿 | 南京军区总医院 | 营养支持的科研设计及研究方法 |
| 李宁 | 南京军区总医院 | 肠内营养的应用与进展 |
| 李宁 | 南京军区总医院 | 特殊营养物质在临床营养支持中的应用 |
| 任建安 | 南京军区总医院 | 代谢监测与临床营养支持的评定 |
| 任建安 | 南京军区总医院 | 肠内、肠外营养液的配制 |
| 李幼生 | 南京军区总医院 | 动物实验的选题与模型的建立 |
| 李幼生 | 南京军区总医院 | 静脉营养制剂和谷氨酰胺的应用进展 |
| 江志伟 | 南京军区总医院 | 肿瘤病人的营养支持 |
| 江志伟 | 南京军区总医院 | 新型肠内与肠外营养制剂的介绍与应用 |
| 朱维铭 | 南京军区总医院 | 肠功能障碍与营养支持 |
| 全竹富 | 南京军区总医院 | 营养支持并了症的预防与治疗 |
| 李为勤 | 南京军区总医院 | 创伤、应激、感染的代谢 |
| 汪志明 | 南京军区总医院 | 营养支持途径的建立 |
| 王新颖 | 南京军区总医院 | 营养支持的药物验证 |