| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 黄利明 | 杭州市疾病预防控制中心 | 风险分析在食品安全突发事件应急处置中的应用 |
| 郑琳 | 杭州市西湖区疾病预防控中心 | 食品安全风险交流和相关机构 |
| 谢立 | 杭州市疾病预防控制中心 | 分析流行病学调查在食源性疾病暴发调查中的应用 |
| 潘劲草 | 杭州市疾病预防控制中心 | 现场采样及检测决策技术 |
| 孙亮 | 浙江省疾病预防控中心 | 食源性疾病爆发事件现场卫生学调查 |
| 张旭慧 | 杭州市疾病预防控制中心 | 食源性疾病处置创新机制--案例交流 |
| 孙昼 | 杭州市疾病预防控制中心 | 食源性疾病暴发调查案例推演 |
| 陈江 | 浙江省疾病预防控中心 | 食源性疾病监测实践与思考 |
| 朱冰 | 杭州市疾病预防控制中心 | 卫生计生基层机构食品安全工作指南 |
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