| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 姚群梅 | 楚雄彝族自治州人民医院 | 野生菌中毒导致肝损伤临床治疗及预后 |
| 杨祝良 | 中科院昆明植物研究所 | 云南有毒鹅膏菌的分类与识别 |
| 王景林 | 中国军事医学科学院 | 生物毒素与野生菌毒素 |
| 陈作红 | 湖南师范大学生命科学院 | 鹅膏菌毒素检测及应用 |
| 李海蛟 | 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所 | 蘑菇标本野外采集标准与规范 |
| 余成敏 | 楚雄彝族自治州人民医院 | 鹅膏菌中毒治疗楚雄方案 |
| 孙承业 | 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所 | 中国蘑菇中毒临床防控现状与对策 |
| 周静 | 中国CDC职业卫生与中毒控制所 | 中国蘑菇中毒临床流行病学 |
| 李泰辉 | 广东省微生物研究所 | 南方牛肝菌的分类与鉴定 |
| 图力古尔 | 吉林农业大学 | 中国有毒蘑菇的分类 |