| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 万燕萍 | 上海交通大学附属仁济医院 | 临床营养学科发展的思路和模式探讨 |
| 曹伟新 | 上海交通大学附属瑞金医院 | 消化道恶性肿瘤病人临床营养支持 |
| 孙竹峰 | 上海市普陀区人民医院 | “All in one ”临床应用 |
| 沈敏 | 上海市普陀区人民医院 | PICC在肠外营养中应用 |
| 秦怀龙 | 上海同济大学附属第十人民医院 | 肠内营养支持应用与进展 |
| 江志伟 | 解放军南京军区总院 | 经皮胃造瘘在老年病人围手术期肠内营养支持临床应用 |
| 黄东平 | 上海市普陀区人民医院 | 消化道手术后早期肠内营养支持临床应用 |
| 黄东平 | 上海市普陀区人民医院 | 医院营养支持小组的运作与意义 |
| 沈昭在 | 上海市普陀区人民医院 | 临床营养支持研究的课题设计与论文撰写 |
| 刘奇良 | 上海市普陀区人民医院 | 老年病人围手术期内环境处理 |
| 吴国豪 | 上海复旦大学附属中山医院 | 少肌症的诊治进展 |