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姓名
所在单位
讲授题目
任嘉嘉
中国农业机械化科学研究院
蔬果脱水技术简介及发展趋势
吴海文
国家市场监督管理总局认证认可技术中心
热泵干燥技术在蔬果中的应用及其营养价值分析
张宇昊
西南大学食品科学学院
红外干燥技术在蔬果中的应用及其营养价值分析
刘红芝
中国农科院农产品加工研究所
微波流态化联合干燥技术在蔬果中的应用及其营养价值分析
周素梅
中国农科院农产品加工研究所
脱水膨化果蔬的加工技术及其营养价值分析
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