| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 陈峥 | 老年医疗机构管理分会会长 | 老年医学 |
| 付萍 | 中国疾控中心营养与健康所 | 老年营养不良与衰弱 |
| 张进平 | 北京医联老年医学培训与 | 老年临床营养管理 |
| 胡亦新 | 解放军总医院第二医学中心保健科副教授 | 老年营养不良与少肌症 |
| 姬长珍 | 北京老年医院营养科 | 营养干预 |
| 朱明玮 | 北京医院普外科主任 | 口服营养补充在围手术期中的应用 |
| 仝战旗 | 解放军总医院第二医学中心老年中医科主任 | 中医的营养支持疗法 |
| 陈雪丽 | 北京老年医院康复中心主任 | 吞咽障碍与营养不良 |
| 吕继辉 | 北京老年医院老年精神心理科 | 老年痴呆患者营养不良的干预 |
| 付万发 | 北京老年医院消化科主任 | 老年消化系统疾病的营养支持 |
| 姜波 | 文化部爱新觉罗皇家文化委员会副主任 | 食物营养成份与营养吸收 |