| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 舒建昌 | 广州市红十字会医院 | 经皮内镜下胃(空肠)造瘘术及其应用 |
| 黄卫 | 暨南大学附属第一医院 | 消化疾病营养支持研究进展 |
| 余建林 | 南方医科大学附属珠江医院 | 营养支持途径及方法选择 |
| 张晓光 | 广东省人民医院 | 经皮内镜下胃/空肠造瘘术注意事项 |
| 杨绮红 | 广州市红十字会医院 | 常见消化道肿瘤的营养支持 |
| 谭荣韶 | 广州市红十字会医院 | 常用肠内营养制剂配方及临床应用 |
| 张文茹 | 广州市红十字会医院 | 常见消化系疾病肠内营养支持 |
| 萧翠萍 | 广州市红十字会医院 | 经皮内镜下胃/空肠造瘘术护理要点 |
| 张晓燕 | 广州市红十字会医院 | 鼻空肠管置入术 |
| 黎铭恩 | 广州市红十字会医院 | 经皮内镜下胃/空肠造瘘术操作观摩 |
| 陈学清 | 广州医学院第一附属医院 | 营养不良的诊断和评估方法 |