| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 李勇 | 广东省人民医院 | 胃肿瘤微创手术及营养支持 |
| 彭宝岗 | 中山大学附属第一医院 | 肝胆道手术治疗进展 |
| 谢昭雄 | 潮州市中心医院 | 胃肠道肿瘤微创手术治疗 |
| 彭俊生 | 中山大学附属第六医院 | 临床营养策略 |
| 佘佩吟 | 潮州市中心医院 | PICC护理技巧及临床营养管护理技巧 |
| 黄振添 | 潮州市中心医院 | 不同肠内营养途径在腹部手术 |
| 王存川 | 暨南大学附属医院 | 微小创伤概念在外科的应用 |
| 孙卫江 | 潮州市中心医院 | 微创技术在疝外科的应用及营养治疗 |
| 叶绍光 | 潮州市中心医院 | 肝、胆道手术微创治疗 |
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