| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 贾伟平 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病临床研究新进展 |
| 包玉倩 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病相关指南介绍 |
| 葛声 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 肥胖糖尿病患者营养治疗 |
| 曹芸 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病的营养治疗原则 |
| 陈伟 | 北京协和医院临床营养科 | 糖尿病急性并发症的营养治疗 |
| 葛声 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 妊娠期糖尿病及儿童糖尿病营养治疗 |
| 蔡东联 | 中国人民解放军第二军医大学附属长海医院 | 中国糖尿病医学营养治疗指南2010版 |
| 陈霞飞 | 华东医院 | 境外糖尿病营养治疗工作介绍 |
| 沈丽 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 营养科研设计及论文写作 |
| 秦环龙 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病及应激性高血糖患者肠内肠外营养治疗进展 |
| 葛声 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病肾病营养治疗 |
| 曹芸 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病食物交换份及其应用 |
| 唐彦 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病患者的食谱计算及软件使用 |
| 葛声 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病营养治疗中的新概念、新技术 |
| 冯晓慧 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病与胰岛素抵抗及氧化应激 |