| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 赵丽云 | 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所 | 肥胖症的饮食治疗及预防 |
| 赵丽云 | 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所 | 营养与骨质疏松预防 |
| 于冬梅 | 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所 | 心血管病的饮食预防与治疗 |
| 于冬梅 | 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所 | 高尿酸血症、痛风与营养预防及治疗 |
| 刘爱东 | 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所 | 糖尿病患者的营养需求及饮食指导 |
| 刘爱东 | 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所 | 营养在风湿病中的作用 |
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