| 丁钢强 | 浙江省疾病预防控制中心 | 《食品安全的现状与对策》 |
| 丁钢强 | 浙江省疾病预防控制中心 | 《预包装食品营养标签的历史与发展》 |
| 章荣华 | 浙江省疾病预防控制中心 | 《营养成分术语及相关难点》 |
| 韩军花 | 中国疾病预防控制中心营养所 | 《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）条款解读 |
| 周 标 | 浙江省疾病预防控制中心 | 《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）问答讲解 |
| 王 竹 | 中国疾病预防控制中心营养所 | 《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）介绍 |
| 黄百芬 | 浙江省疾病预防控制中心 | 《食品营养强化剂》使用标准解读》 |