| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 严剑波 | 舟山市疾病预防控制中心 | 海产品安全与风险评估技术 |
| 罗红宇 | 浙江海洋学院 | 海产品安全保鲜技术 |
| 申河清 | 中科院城市环境研究所 | 海产品安全的人群暴露研究 |
| 李敬光 | 国家食品安全风险评估中心 | 海产品中持久性有机污染物检测技术研究 |
| 薛喜梅 | 舟山市疾病预防控制中心 | 砷的甲基化机理研究 |
| 仝振东 | 舟山市疾病预防控制中心 | 海产品的人群健康效应的流行病学研究 |
| 张永利 | 舟山市疾病预防控制中心 | 海水淡化水的健康效应研究 |
| 余新威 | 舟山市疾病预防控制中心 | 海产品中贝类及持久有无污染研究 |
| 王虹玲 | 舟山市疾病预防控制中心 | 海产品中微生物检测技术研究 |
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