姓名所在单位讲授题目
任嘉嘉中国农业机械化科学研究院肉制品的种类和加工流程
周素梅中国农科院农产品加工研究所不同加工技术的工艺流程和危害关键点分析
刘红芝中国农科院农产品加工研究所添加剂对肉制品的影响
马良西南大学食品科学学院国内外对肉制品的安全和风险控制
任嘉嘉中国农业机械化科学研究院近年出现的疫情肉制品的案例分析

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