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姓名
所在单位
讲授题目
张宇昊
西南大学食品科学学院
乳来源及乳制品分类
刘红芝
中国农科院农产品加工研究所
国内外不同乳制品的加工技术
周素梅
中国农科院农产品加工研究所
国内外乳制品加工技术和安全控制比较
刘红芝
中国农科院农产品加工研究所
乳制品的营养健康价值
陈永浩
江南大学食品学院
乳制品的营养价值与疾病的关系
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