姓名所在单位讲授题目
张宇昊西南大学食品科学学院乳来源及乳制品分类
刘红芝中国农科院农产品加工研究所国内外不同乳制品的加工技术
周素梅中国农科院农产品加工研究所国内外乳制品加工技术和安全控制比较
刘红芝中国农科院农产品加工研究所乳制品的营养健康价值
陈永浩江南大学食品学院乳制品的营养价值与疾病的关系

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