| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 颜乾麟 | 同济大学附属第十人民医院 | 中医药对衰老的认识及防治新进展 |
| 陆文娟 | 同济大学附属第十人民医院 | 老年患者的营养支持与健康教育的管理 |
| 龚美芳 | 同济大学附属第十人民医院 | 老年冠心病的健康教育 |
| 李伟 | 同济大学附属第十人民医院 | 乳清蛋白与老年营养 |
| 董福伦 | 同济大学附属第十人民医院 | 老年患者的辩证施治与中医药膳实施 |
| 殷少军 | 同济大学附属第十人民医院 | 老年患者的感染原因与营养支持 |
| 张月华 | 同济大学附属第十人民医院 | 老年肾病的营养治疗 |
| 韩婷 | 同济大学附属第十人民医院 | 老年人营养状况评价与方法 |
| 钱秀芳 | 同济大学附属第十人民医院 | 老年患者营养不良状况评价与护理新进展 |
| 王西英 | 同济大学附属第十人民医院 | 老年糖尿病的饮食控制与健康教育 |