| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 蔡东联 | 上海长海医院 | 肠内肠外营养治疗及新进展 |
| 林旭 | 上海中科院 | 美国膳食指南解读 |
| 蔡美琴 | 上海交通大学医学院 | 特殊医学用途食品政策解读与前景 |
| 印慨 | 上海长海医院 | 胃肠肿瘤术后营养 |
| 金刚 | 上海长海医院 | 胰腺癌术后营养 |
| 郑璇 | 上海长海医院 | 精准营养学 |
| 张玲娟 | 上海长海医院 | 临床营养专科护士发展模式思考 |
| 张铃 | 上海长海医院 | 移动护理在提高门诊护理质量及患者满意度中的应用 |
| 王莹 | 上海长海医院 | 妊娠期糖尿病的营养治疗 |
| 申晓军 | 上海长海医院 | 病态肥胖症的外科治疗及营养相关并发症 |
| 郭红卫 | 复旦大学公共卫生学院 | 2013版DRIs解读 |
| 王忠壮 | 上海长海医院 | 药膳中常见名贵滋补中药鉴别及合理使用 |
| 李敏 | 第二军医大学 | 铁元素与人类健康 |
| 席惠君 | 上海长海医院 | 消化内镜检查的营养准备 |
| 郑锦峰 | 南京军区总院 | 慢性肾病患者营养治疗 |