姓名所在单位讲授题目
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钟燕交大医学元营养系临床营养新进展
冯颖上海华东医院医院营养科室管理
赵法及第二军医大学特殊营养研究进展
伍佩英上海第一人民医院糖尿病治疗专家系统临床应用
蔡东联上海长海医院分子营养学在临床营养中的应用
蔡东联上海长海医院肠外与肠内营养治疗研究进展
葛声上海市第六人民医院我国医院营养科的管理模式探讨　

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