| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 陈昌杰 | 中国疾病预防控制中心 | 解读《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006） |
| 毛 洁 | 上海市卫生监督所 | 二次供水水质保障及管理体制 |
| 郭常义 | 上海市疾病预防控制中心 | 饮用水安全与人体健康 |
| 陆 柱 | 华东理工大学 | 生活饮用水处理及深度净化技术 |
| 陈秉衡 | 复旦大学公共卫生学院 | 国外水质安全性评价体系及方法 |
| 申屠杭 | 浙江省卫生监督所 | 城市供水水质督察与监管体系 |
| 许慧慧 | 上海市疾病预防控制中心 | 分质供水解决城市饮用水水质问题的局限与作用 |
| 汪国权 | 上海市疾病预防控制中心 | 现代水质监测、检测技术与检测、分析仪器 |
| 殷荣强 | 上海市水务局 | 我国城市饮用水卫生安全现状及对策 |
| 张 岚 | 中国疾病预防控制中心 | 国内外饮用水法制体系建设 |
| 陈国光 | 上海市水务局 | 饮用水污染监测与预警系统 |
| 孙晓冬 | 上海市疾病预防控制中心 | 饮用水突发事件应急处置内容及程序 |