| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| Hanse | 欧盟临床营养专家 | 欧盟医用食品发展的政策演变 |
| 马方 | 北京协和医院 | 药食同源类功能性医用食品 |
| 董先智 | 中科院生物物理研究所 | 植物营养素与临床营养 |
| 束余声 | 苏北人民医院 | 消化道肿瘤术后肠内营养支持 |
| 钱锋 | 实用临床营养杂志 | 临床营养相关科研论文的写作 |
| 周莉 | 苏州大学附属第一医院 | 肿瘤营养相关“国家卫生行业标准” |
| 李群 | 江苏省人民医院 | 糖尿病营养治疗新进展 |
| 郑锦锋 | 南京军区总医院 | 营养科规范管理 |
| 沈旸 | 淮安市第一人民医院 | 肠内营养的临床实践与管理 |
| 陶敏 | 苏州大学附属第一医院 | 肿瘤临床营养治疗新进展 |
| 龚卫娟 | 扬州大学医学院 | 营养与免疫 |
| 赵绮华 | 苏北人民医院 | 临床营养科规范化建设 |
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