| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 曹伟新 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 临床营养支持的发展趋势 |
| 吴蓓雯 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 营养状况筛查和评价方法 |
| 施咏梅 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 营养制剂的选择与应用 |
| 程立宏 | 上海中山医院 | 肠内营养支持治疗途径的选择、建立与管理 |
| 丁小萍 | 上海长征医院 | 肠内营养支持治疗的规范护理与安全管理 |
| 周兴梅 | 上海第一人民医院 | 肠内营养支持治疗并发症的预防与监测护理 |
| 毛恩强 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 提高肠外营养安全性和有效性 |
| 吴秀菊 | 上海华东医院 | 肠外营养支持治疗途径的选择、建立与管理 |
| 陈娟 | 上海胸科医院 | 肠外营养支持治疗并发症的防治进展 |
| 陈尔真 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 重症患者的营养支持治疗的安全管理 |
| 张晓艳 | 上海儿童医学中心 | 儿科患者的营养支持治疗与护理 |
| 唐金萍 | 上海肿瘤医院 | 肿瘤患者的营养支持治疗与护理 |
| 张彩华 | 上海第六人民医院 | 老年患者的营养支持治疗与护理 |
| 景峰 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 参观与讨论 |
| 吴蓓雯 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 全营养混合液的配制（见习） |