姓名所在单位讲授题目
傅武胜福建省疾病预防控制中心食品中氯丙醇酯、缩水甘油酯的检测技术和质量控制
傅武胜福建省疾病预防控制中心食品中氯丙醇酯、缩水甘油酯最新进展和检测技术概况
陈作红湖南师范大学有毒蘑菇的鉴别和中毒的预防
孙承业中国疾控中心职业卫生与中毒控制所我国毒蘑菇食物中毒情况
杨大进国家食品安全风险评估中心蘑菇毒素的风险监测

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