| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 李增宁 | 河北医科大学第一医院 | 营养不良的三级诊断 |
| 范旻 | 新疆维吾尔自治区人民医院 | 营养筛查、评价和监测常用的评估方法和指标 |
| 薛长勇 | 解放军总医院 | 临床常见疾病检测指标的组合 |
| 马祖长 | 中科院合肥物理研究院 | 检测仪器在临床营养中应用 |
| 王加义 | 中科院生物物理研究院 | 检测试剂在临床营养中的应用 |
| 郑璇 | 第二军医大学长海医院 | 膳食诊断在临床营养中的应用 |
| 刘燕萍 | 北京协和医院 | 人体成分分析仪器的操作和应用 |
| 杨勤兵 | 清华大学附属长庚医院 | 骨健康评价系统的应用 |
| 李振水 | 首都医科大学附属天坛医院 | 肠道微生态评价系统的应用 |
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