| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 姜海平 | 暨南大学附属华侨医院 | 手术后低温（及其危害）与体温维护 |
| 何振扬 | 海南省人民医院 | 危重病高血糖的循证处理与争议 |
| Adrian Barbul | 约翰斯？霍普金斯大学 | 免疫营养 |
| 詹文华 | 中山大学附属第一医院 | 术后早期喂养的最佳证据评价 |
| Akira Momii | 约翰斯？霍普金斯大学 | 氨基酸与老化肌肉减少 |
| 孙建琴 | 复旦大学附属华东医院 | 糖尿病的医学营养治疗 |
| 韦军民 | 北京卫生部医院 | 老年患者营养支持的特点 |
| 龚建平 | 华中科技大学同济医院 | 放化疗肿瘤病人需要营养支持 |
| 石汉平 | 中山大学附属第一医院 | 治疗型氨基酸 |
| 于康 | 北京协和医院 | 营养风险筛查 |
| 彭俊生 | 中山大学第六医院 | 炎性肠病的营养支持 |
| 方仕 | 中山大学附属第一医院 | 肿瘤患者的饮食治疗 |
| 刘思德 | 南方医科大学南方医院 | PEG/J的临床应用 |
| 刘晓青 | 广州医学院第一医院 | 白蛋白的循证应用 |
| 于健春 | 北京协和医院 | 肠内营养的理念及应用规范 |
| 汪谦 | 中山一院 | 肝胆外科病人围手术期营养支持 |
| 钟志强 | 香港矫齿中心 | 原花青素的术后应用 |
| 杨婷 | 中山大学附属第一医院 | 胃切除术的代谢效应 |
| 林峰 | 广东省人民医院 | 胃肠营养支持共识与争论 |
| 缪明永 | 第二军医大学 | 线粒体物质代谢 |
| 黄文起 | 中山大学附属第一医院 | 围手术期容量治疗 |
| 石汉平 | 中山大学附属第一医院 | 代谢综合征 |
| 詹文华 | 中山大学公共卫生学院 | 中心静脉置管的操作及并发症防治 |
| 詹文华 | 中山大学附属第一医院 | 导管相关感染的诊断与预防及处理 |
| 韩方海 | 中山大学附属第一医院 | PICC并发症处理及维护 |
| 石汉平 | 中山大学附属第一医院 | 胃癌的辅助化疗 |
| 石汉平 | 中山大学附属第一医院 | 胃癌的辅助化疗 |
| 汪谦 | 中山一院 | 腹腔引流管 |
| 吴承堂 | 南方医科大学南方医院 | 免疫功能不全患者的围手术期处理 |
| 罗红鹤 | 中山大学附属第一医院 | 呼吸功能评估 |
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