| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 于康 | 北京协和医院 | 营养不良及其预后 |
| 宋京海 | 卫生部北京医院 | 营养筛查与评估 |
| 蒋朱明 | 北京协和医院 | 营养评估讨论会 |
| 周业平 | 北京积水潭医院 | 能量代谢和营养需求 |
| 周业平 | 北京积水潭医院 | 对于饥饿和损伤的代谢反应 |
| 周业平 | 北京积水潭医院 | 营养和液体需求讨论会 |
| 朱明炜 | 卫生部北京医院 | 肠外营养 |
| 朱明炜 | 卫生部北京医院 | 中心静脉导管与肠外营养并发症 |
| 朱明炜 | 卫生部北京医院 | 肠外营养和中心静脉置管讨论会 |
| 陈伟 | 北京协和医院 | 肠内营养的应用：肠内途径 |
| 陈伟 | 北京协和医院 | 肠内营养的应用：配方选择及应用 |
| 陈伟 | 北京协和医院 | 肠内营养导管及装置讨论会 |
| 朱明炜 | 卫生部北京医院 | 病例讨论：糖尿病患者的营养支持 |
| 唐云 | 中国人民解放军总医院 | 重症患者的早期肠内营养 |
| 唐云 | 中国人民解放军总医院 | 预防肠内营养治疗的并发症 |
| 唐云 | 中国人民解放军总医院 | 病例讨论：重症疾病的营养治疗 |
| 韦军民 | 卫生部北京医院 | 理想的营养治疗 |