| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 薛长勇 | 解放军总医院 | 基因营养学 |
| 田慧 | 解放军总医院 | 代谢综合症与靶器官保护 |
| 李淑媛 | 解放军306医院 | 欧洲肠内肠外营养支持规范 |
| 张荣欣 | 解放军总医院 | 老年病人的营养支持和评价 |
| 薛长勇 | 解放军总医院 | 食物营养素和非营养素成分与代谢性疾病的关系 |
| 陆菊明 | 解放军总医院 | 美国ADA糖尿病研究进展 |
| 蔡昌豪 | 解放军总医院 | 消化道疾病的病理生理变化及其与食物消化吸收 |
| 陈冰 | 华瑞公司 | 华瑞新型营养制剂介绍和临床应用 |
| 张荣欣 | 解放军总医院 | 典型营养支持病例 |
| 齐玉梅 | 天津第一中心医院 | 营养科室示范1 |
| 薛长勇 | 解放军总医院 | 营养科室示范2 |
| 马方 | 北京协和医院 | 营养科室示范3 |
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