| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 徐鑫跃 | 北京美华医信科技有限公司 | 全国食品微生物监测数据汇总系统平台的填报 |
| 裴晓燕 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品微生物数据审核中常见问题的说明 |
| 闫琳 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品微生物监测数据报告模板的使用 |
| 杨大进 | 国家食品安全风险评估中心 | 2016年监测计划的介绍 |
| 杨舒然 | 国家食品安全风险评估中心 | 2016年数据上报注意事项 |
| 李莹 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品微生物监测数据统计模块的介绍 |
| 李宁 | 国家食品安全风险评估中心 | 国内外食品安全风险监测体系的介绍 |
| 胡静 | 国家食品安全风险评估中心 | 2016年监测工作中涉及的食品分类介绍 |
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