| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 杜松明 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 合理饮食行为 |
| 胡小琪 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 我国贫困农村儿童膳食营养改善综合措施 |
| 刘爱玲 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 营养与健康宣传技巧 |
| 张倩 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 学生营养餐食谱制定及实习 |
| 胡小琪 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 营养基础知识 |
| 张倩 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 学生能量、营养素需要量 |
| 杜松明 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 我国农村儿童营养需求及常见营养缺乏的预防 |
| 马冠生 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 我国《农村义务教育学生营养改善计划》解读 |
| 张倩 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 科学合理的均衡膳食 |