| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 田芳 | 复旦大学附属华山医院 | JCI标准下营养师岗位的科研教学功能 |
| 葛声 | 上海市第六人民医院 | 糖尿病患者的营养筛查 |
| 曹伟新 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 胰腺炎的临床营养治疗 |
| 刘景芳 | 复旦大学附属华山医院 | JCI对临床营养科评审的要求 |
| 张家瑛 | 复旦大学附属华山医院 | 大豆蛋白对肾脏疾病的影响 |
| 邵春海 | 复旦大学附属华山医院 | 基于JCI的营养联合门诊及营养评估的开展 |
| 雷振 | 复旦大学附属华山医院 | 日本膳食标签的发展与营养科管理发展间的相互关系 |
| 陆冬梅 | 复旦大学附属华山医院 | 现场参观营养科JCI操作流程 |
| 章祖成 | 复旦大学附属华山医院 | 诊疗安全管理从何入手——介绍临床风险管理 |
| 陆冬梅 | 复旦大学附属华山医院 | JCI标准指导下的治疗饮食管理 |
| 苏健光 | 复旦大学附属华山医院 | JCI临床应用—神经外科特殊电解质紊乱的营养支持 |
| 许如燕 | 复旦大学附属华山医院 | 美国临床营养治疗管理体系介绍 |
| 陈霞飞 | 复旦大学附属华东医院 | 营养质控标准、三甲复评审标准与JCI标准的比较 |
| 陈伟 | 北京协和医院 | 糖尿病肾病的最新研究进展 |
| 薛长勇 | 解放军301医院 | Bioactive lipids and their functions |
| 张美芳 | 上海交通大学医学院附属第九人民医院 | 营养科6T评审经验介绍及营养科成本核算理论 |
| 邵春海 | 复旦大学附属华山医院 | 参观华山医院JCI陈列室 |