| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 章荣华 | 浙江省疾病预防控制中心 | 学生营养等学校卫生相关标准介绍及运用 |
| 许亮文 | 杭州师范大学 | 学生营养促进干预方法及理论模型创建介绍 |
| 胡小琪 | 中国疾病预防控制中心营养所 | 学生合理膳食与营养指导 |
| 章荣华 | 浙江省疾病预防控制中心 | 学校食品安全、学生健康食谱介绍 |
| 星 一 | 北京大学 | 学生健康危害因素监测的研究 |
| 丁钢强 | 浙江省疾病预防控制中心 | 学生营养与健康政策研究 |
| 顾 昉 | 浙江省疾病预防控制中心 | 学生肥胖综合干预研究项目实例介绍 |
| 夏时畅 | 浙江省疾病预防控制中心 | 以营养为切入点的健康促进学校实践 |
| 顾 昉 | 浙江省疾病预防控制中心 | 学生营养与健康问题及对策研讨 |
| 周 标 | 浙江省疾病预防控制中心 | 学生营养监测与改善方法 |