| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 韩萍 | 郑州大学 | 临床营养进展 |
| 申杰 | 河南中医药大学 | 营养学调查统计方法 |
| 郑锦锋 | 南京军区南京总医院 | 危重症患者肠内营养支持 |
| 王玲 | 郑州大学 | 人体成分分析的科研思路 |
| 程巧玲 | 河南省人民医院 | 肠内营养质量控制 |
| 姚颖 | 华中科技大学同济医学院附属同济医院 | 肾脏病营养支持指南 |
| 王兴国 | 大连市中心医院 | 营养师个人品牌的建立 |
| 陈永春 | 河南省人民医院 | 营养科学科建设 |
| 冯颖 | 复旦大学附属华东医院 | 老年病的营养支持 |
| 孙明晓 | 北京医院 | 医院减肥门诊 |
| 叶文锋 | 中山大学附属肿瘤医院 | 肿瘤患者营养支持 |
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