| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 林旭 | 中科院上海生命科学研究院营养研究所 | 中国居民营养现状及慢病预防 |
| 曹伟新 | 上海第十人民医院 | 肠外营养规范化治疗 |
| 韩婷 | 上海市第十人民医院 | 肠内营养规范化治疗 |
| 郑璇 | 海军军医大学第一附属医院 | 生物成像新技术在微量营养素临床研究中的应用 |
| 王莹 | 海军军医大学 | 胃肠疾病营养治疗 |
| 蔡东联 | 海军军医大学第一附属医院 | 中国临床营养学科的现状与存在的问题 |
| 郑璇 | 海军军医大学第一附属医院 | 外科和烧伤的营养治疗 |
| 王莹 | 海军军医大学第一附属医院 | 内分泌与代谢疾病营养治疗 |
| 申晓军 | 海军军医大学第一附属医院 | 病态肥胖症的外科治疗及营养相关并发症 |
| 张玲 | 海军军医大学第一附属医院 | 移动输液系统的运行与管理 |
| 印恺 | 海军军医大学第一附属医院 | 胃肠外科快速康复临床实践 |
| 江志伟 | 南京军区总院 | 加速康复外科中营养治疗的作用 |
| 张玲娟 | 海军军医大学第一附属医院 | 临床营养专科护士的培养模式 |
| 郑璇 | 海军军医大学第一附属医院 | 危重症患者的肠外肠内营养治疗 |
| 王莹 | 海军军医大学第一附属医院 | 肿瘤营养治疗 |