| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 黎介寿 | 南京军区总医院 | 肠道屏障 |
| 李宁 | 南京军区总医院 | 现代外科发展启示录 |
| 于健春 | 北京协和医院 | 腹腔镜内镜（双镜）联合胃微创手术加速术后康复 |
| 吴国豪 | 复旦大学中山医院 | 围手术期代谢改变与加速康复 |
| 林锋 | 中山大学附属第六医院 | 胃肠肿瘤与加速康复外科 |
| 秦环龙 | 上海市第十人民医院 | 加速康复外科与液体治疗 |
| 杨桦 | 第三军医大学新桥医院 | 外科感染与肠屏障功能障碍 |
| 蔡威 | 上海交通大学医学院附属新华医院 | 认识肠内营养的特点 |
| 陈 伟 | 北京协和医院 | 临床营养支持治疗：历史-现状-展望 |
| 朱翠凤 | 北京大学深圳医院 | 肿瘤代谢调节治疗 |
| 石汉平 | 中山大学附属第一医院 | 肿瘤目标营养概述 |
| 王昆华 | 昆明医科大学第一附属医院 | 肠内营养的规范化应用 |