| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 蔡威 | 上海交通大学医学院附属新华医院 | 注册营养师在临床营养发展中的作用和前景 |
| 曹伟新 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 肿瘤患者营养代谢与干预 |
| 汤庆娅 | 上海交通大学医学院附属新华医院 | 围产期营养最新管理策略 |
| 万燕萍 | 上海交通大学医学院附属仁济医院 | 肥胖及代谢综合征的饮食防治新进展 |
| 施咏梅 | 上海交通大学医学院附属瑞金医院 | 慢性肾脏病（CKD）一体化治疗中的营养管理 |
| 王莹 | 上海交通大学医学院附属新华医院 | 小儿消化系统疾病与临床营养防治最新进展 |
| 吴江 | 上海交通大学医学院附属新华医院 | 临床营养案例分析与解读 |
| 徐仁应 | 上海交通大学医学院附属仁济医院 | 肥胖及慢性代谢性疾病的临床流行病学研究与实践应用 |
| 沈秀华 | 上海交通大学医学院 | 素食饮食与疾病防治 |
| 沈秀华 | 上海交通大学医学院 | 临床营养现场考察 |