| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 吉村吾志夫 | 日本昭和大学 | CKD患者限盐的重要性 |
| Kelly Storey | 新西兰奥克兰市北岸医院 | 适当热量的生酮饮食 和 1型糖尿病 |
| Andrea Braakhuis | 新西兰奥克兰大学 | 生物活性物质对健康和运动能力的影响 |
| 陈香美 | 中国工程院 | 精准营养 |
| 森田博之 | 日本爱知医科大学 | 营养能否成为遗传性疾病的一种治疗策略 |
| 井上嘉彦 | 日本昭和大学 | 十二碳五烯酸（EPA）对良性肾硬化导致的慢性肾脏病（CKD）的影响 |
| 阳晓 | 中山大学附属第一医院 | 腹膜透析患者营养不良的诊断及治疗 |
| 周宏伟 | 南方医科大学珠江医院 | 慢性代谢性疾病与肠道菌群 |
| 李洪广 | 中山市人民医院 | 外科术后医学营养管理 |
| 马文君 | 广东省人民医院 | 老年营养障碍的管理 |
| 朱惠莲 | 中山大学 | 蛋白质和肌肉衰减的关系 |
| 史琳娜 | 南方医科大学南方医院 | 中国2型糖尿病膳食指南解读 |
| 方仕 | 中山大学附属第一医院 | 营养风险筛查工具及临床应用 |
| 山中宣昭 | 东京肾脏研究所 | 血液成分与肾小球病理 |
| 陈酌 | 加拿大多伦多玛格烈公主医院 | 营养与人体免疫 |
| 刘岩 | 广州市红十字会医院 | PEW的诊治策略 |
| 谭荣韶 | 广州市红十字会医院 | 慢性肾脏病低蛋白营养实践与新进展 |