姓名所在单位讲授题目
胡敏予中南大学食品安全风险监测最新进展
王永生南华大学激光剥蚀技术（LA）和激光诱导击穿光谱（LIBS）技术在食品检验中的应用（暂定）
吕昌银南华大学固体进样技术的最新进展
朱志良深圳市宝安区疾病预防控制中心重金属锑的毒性及其检测方法
冯家力湖南省疾病预防控制中心联用技术在食品检验元素形态分析中的应用
丘丰湖南省疾病预防控制中心食品安全风险监测质量控制与保证
谭湘武湘潭市疾病预防控制中心食品中重金属锑含量检测及形态分析
成凌志湘潭市疾病预防控制中心实验技术示范

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