| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 秦环龙 | 同济大学附属第十人民医院 | 肠屏障功能及肠道微生态再认识 |
| 秦环龙 | 同济大学附属第十人民医院 | 基于循证医学的临床营养再认识 |
| 余震 | 同济大学附属第十人民医院 | 快速康复外科与营养 |
| 刘占举 | 同济大学附属第十人民医院 | 炎症性肠病时肠屏障功能损害及肠内外营养的选择 |
| 沈通一 | 同济大学附属第十人民医院 | 益生菌制剂临床应用进展 |
| 韩婷 | 同济大学附属第十人民医院 | 营养风险的筛查及其意义 |
| 尹路 | 同济大学附属第十人民医院 | 肿瘤患者的肠屏障功能维护和肠内外营养应用 |
| 宋振顺 | 同济大学附属第十人民医院 | 肝胆疾病围手术期的营养治疗 |
| 王胜 | 同济大学附属第十人民医院 | 重症病人肠内外营养应用 |
| 杨俊 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 肠内营养置管技术 |
| 施雁 | 同济大学附属第十人民医院 | 临床营养中的护理技术与管理 |
| 贾震易 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 家庭营养实践与管理 |
| 夏强 | 上海交通大学附属仁济医院 | 器官移植后肠屏障功能损害及处理 |
| 贾震易 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 临床营养病例讨论 |
| 杨俊 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 肠内营养置管 |
| 沈通一 | 同济大学附属第十人民医院 | 肠屏障实验技术 |
| 韩婷 | 同济大学附属第十人民医院 | 基于信息化的营养风险筛查 |